1. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN
Ubi kayu
merupakan salah satu bahan pangan yang utama, tidak hanya di Indonesia tetapi juga di dunia.
Di Indonesia ubi kayu merupakan bahan pokok ke tiga setelah padi-padian dan
jagung. Ubi kayu (singkong) merupakan
bahan baku untuk pembuatan keripik
singkong. Keripik
singkong banyak disukai oleh semua kalangan,
baik tua maupun muda, kalangan bawah ataupun kalangan atas, sebagai makanan
cemilan. Dilihat dari segi pemanfaatan singkong, keripik singkong mempunyai prospek
yang bagus untuk dibudidayakan dengan pembuatan keripik singkong yang beraneka ragam.Nama ‘menyok’ berasal dari bahasa
jawa yang artinya singkong,sedangkan ‘kresam’ artinya kripik renyah enak sam.
2.Data Perusahaan
Nama : Menyok kresam
Jenis
Produk : Keripik
singkong
Alamat Tempat Usaha : Jl.tatasurya
no.03 kel.dinoyo kec.lowokwaru kota malang
Nomor
Telepon : 085678900435
Bulan,
Tahun Berdiri : Maret, 2017
3.VISI DAN MISI PERUSAHAAN
Visi
Perusahaan :
Menyediakan keripik singkong
dengan berbagai rasa di lingkungan kampus khususnya kampus UNISMA
dan sekitarnya.
Misi
Perusahaan :
1. Selalu berinovasi dalam produk
2. Menerima semua ajakan bekerja sama selama saling
menguntungkan kedua pihak
3. SOP selalu menjadi prioritas
4.ANALISIS SWOT
-Keunggulan produk:harga
terjangkau,rasa enak,terbuat dari bahan yang bergizi
-Kelemahan:ketahanan produk terbatas
-Peluang:tempat pemasaran yang
mudah,banyaknya konsumen karena cocok untuk semua kalangan
-Ancaman:banyaknya pesaing usaha dan
produk yang sama
5.STRUKTUR ORGANISASI
6.ANALISIS PASAR
DAN PEMASARAN
-Produk
Jenis
produk : Keripik singkong
Segmentasi
Produk : Untuk semua usia &
semua kalangan kecuali bayi & manula
Keunggulan
Produk : •
Berasal dari bahan singkong alami
• Tanpa pewarna buatan
• Tanpa pengawet
•
Pilihan beragam, dapat membeli per bungkus kecil, sedang,dan besar
• Tersedia delivery service untuk pemesanan
paket dalam jumlah banyak.
• rasa enak
-Gambaran Pasar
Kegiatan
Pemasaran dan Promosi
v Branding via
Social Community
Update status via facebook dan post via
twitter.
v Personal Selling
Melakukan kontak secara personal dengan
calon konsumen melalui word of mouth.
v Advertisement
Share Group di jejaring sosial.
v Promo Programme
Program promo yang dilakukan berupa diskon jika melakukan pembelian dalam jumlah besar.
v Keikutsertaan
Dalam Pameran, Bazaar, dan Event Lainnya
Ikut
serta dalam
pameran atau bazaar sebagai media pengenalan brand dan push penjualan.
-Segmen
Pasar Yang Dituju
Gambaran
Karakteristik Konsumen
• Mahasiswa yang berada di lingkungan kampus di kota Malang khususnya kampus UNISMA.
• Masyarakat sekitar Kota Malang yang menyukai cemilan keripik singkong.
-Strategi Pemasaran
·
Pengembangan Produk
Senantiasa berinovasi
dalam berbagai segi mulai dari rasa, pengemasan, dll
·
Pengembangan Wilayah Pemasaran
Direncanakan perluasan
wilayah pemasaran untuk wilayah Malang agar terjamah hingga ke sudut-sudut kota.
·
Strategi Penetapan Harga
Harga disesuaikan
dengan kondisi ekonomi khususnya pada kalangan target pasar Sampeu Krebo
-Analisis Pesaing
|
PESAING
|
KEUNGGULAN
|
KELEMAHAN
|
|
Produsen keripik singkong dari
wilayah lokal
|
1. Brand
sudah besar sehingga mudah menggaet konsumen
2. Memiliki
SOP
|
1. harga
relatif lebih mahal
2. Karakteristik keripik mirip
|
7.ANALISIS PRODUKSI
Keripik
singkong yang kami pasarkan tidak kami produksi sendiri, karena alasan waktu
dan tempat. Kami menjadi reseller salah satu home industri di Jalan Cijengkol,
tetapi kami tidak begitu saja menerima jadi produk, selalu ada pemantauan yang
kami lakukan saat proses produksi berlangsung.
-Bahan Baku
Bahan
baku produk
Menyok Kresam adalah singkong.
-Perkiraan jumlah/ target
produksi
Dalam jangka waktu satu
minggu,
kami sudah bisa memasarkan Sampeu Krebo hingga 5 kg. Target yang ingin kami
capai dalam memasarkan Sampeu Krebo adalah 20 kg/bulan.
8.ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO
BISNIS
-Dampak Terhadap Masyarakat Sekitar
ü Membantu
penyediaan makanan ringan yang
dapat dinikmati dalam berbagai suasana
-Analisis Resiko Usaha
ü Kenaikan
harga produk reseller
yang masih belum bisa diprediksi
ü Penurunan
daya beli masyarakat
ü Banyaknya pesaing dengan produk yang sama
-Antisipasi Resiko Usaha
ü Tidak hanya bergantung pada satu produsen
ü Memperluas
saluran distribusi pemasaran
ü Melakukan inovasi pada produk
9.STRATEGI BISNIS
-Strategi Pemasaran
1. Membuat
sample produk atau tester
2. Pemberian
diskon khusus bagi pembeli
dalam jumlah banyak
3. Mengikuti berbagai event dan bazar
4. Melakukan
pengembangan wilayah daya jangkau pemasaran Sampeu Krebo
-Strategi Produksi
1. Terbuka
dalam inovasi baik mengenai rasa, bentuk, pengemasan, dll.
2. Pembelian
mesin press plastik
agar lebih mengefisienkan waktu produksi
3. Mencari produsen keripik singkong dengan harga
bersaing
4. Peningkatan
produktivitas produksi
-Strategi Keuangan
1. Penambahan
investasi
modal untuk pengembangan usaha
2. Pengendalian
sistem keuangan
3. Penyesuaian pembelanjaan keuangan sesuai permintaan
pasar
10.ANALISIS KEUANGAN
Modal Awal : Rp 490.000
Biaya
Operasional/bln
o
Bahan
baku Rp 440.000
o
Beban Iklan
§ Internet Rp 20.000
o
Beban Transportasi Rp
10.000
o
Print logo Rp 20.000
Print logo Rp 20.000
Rp 490.000
Rp
0
Penerimaan/bln
Penjualan : 20kg
x 38.000 = Rp 760.000
Keuntungan/bln
Keuntungan = Penjualan -
biaya operasional
= 760.000 -
490.000
= 270.000
11.PEMANFAATAN TEKNOLOGI DAN
KOMUNIKASI
-Rencana
Pemanfaatan Teknologi Informasi
1. Pemasaran
ü Menggunakan
sistem komputerisasi
2. Pengembangan
Produk
ü Variasi
rasa dan warna
ü Inovasi
kemasan
3. Keuangan
Pencatatan
sistem keuangan dan pengolahan data keuangan dengan menggunakan program
komputerisasi.
